眼睛是人心灵的窗户，相信大家对这句话不会陌生吧。由此，我们也可以看出，眼睛对一个人有多重要。

而从中医观点，眼睛反应身体内脏重要部位，《黄帝内经》指出‘目则五脏六腑之精’，眼睛与肝、肾、脾经等内脏都有关。脏腑的气，透过经脉能上通于目。若要养眼护眼，必须判断是哪个脏腑有问题。

对于老化带来的眼睛病变，中医师会先参考西医的诊断，如果需要手术治疗，挽救视力，会建议病人先去开刀。至于一些中老人常见的眼睛干涩、分泌物多、视力模糊等问题，会从中医原理找出症状背后的身体问题，从体质上给予调理的药物。

眼睛的养生保健仍以遵循自然规律为主。过去人们日出而做，日落而息，天黑就睡，对身体最好。深夜一两点正是肝脏调养生息时候，很多人还在这时上网、看电视，而中医说‘肝开窍于目’，肝脏没有休息，眼睛也就老化得快。

一些中药材对眼睛也有帮助，常见的有枸杞、菊花、山楂、黄耆、女贞子、决明子等，这些药材可以入菜，也可以用水煎煮来喝。枸菊地黄丸则是滋养明目的保养药方，每天早晚吃一钱。有糖尿病或血管动脉硬化患者，可常吃菠菜等绿色蔬菜、莲藕、洋葱、木耳等，有类似阿斯匹灵效果，可以抑制血小板凝集，保护眼睛血管。

眼睛操

建议利用空档做眼睛操。紧闭眼睛后张开，连续做20次；摩擦双手生热，再将双手贴在轻轻闭着双眼上一两分钟；或用食指中间关节面，循着眼眶骨，由双眼内上眼角往外轻轻按压眼睛的睛明穴、球后穴、太阳穴、印堂等穴道，都是不用吃药打针，就可减轻眼睛疲劳的保养方法。

中医明目药膳、茶饮

清颜养目茶

材料：枸杞2两（1两=37.5克）、菊花5钱（1钱=3.75克）、黄耆2钱、冰糖适量

做法：

1. 将枸杞、菊花、黄耆分装至纱布袋中。

2. 枸杞和黄耆袋放入锅中加水2000㏄，浸泡20分钟。

3. 先用大火煮滚，改用文火续煮20分钟。

4. 加入菊花袋继续煮10分钟，煮至水剩约1800㏄即可。每天数回，可以当开水饮用。

作用：有视力模糊、头晕耳鸣、精神倦怠、腰酸膝软症状者皆可饮用。

芝麻枸杞粥

材料：黑芝麻、枸杞、何首乌各15克，梗米100克（注）。

做法：黑芝麻洗净晾干、炒香研末，何首乌煎煮两次，去渣取汁，与梗米、黑芝麻共同熬粥，每天吃一次。

作用：养血明目、补肝益肾，也是甘润清香、抗老防衰的保健食品。

注：梗米即一般在来米或蓬莱米等白米，也可用糯米。

枸杞核桃仁鸡丁

材料：核桃仁150克，枸杞90克，嫩鸡胸肉600克，葱、姜、蒜适量，鸡汤150㏄，太白粉15克，米酒20㏄，芝麻油20㏄，盐2茶匙，白糖2茶匙，胡椒粉1茶匙，橄榄油150㏄。

做法：

1. 枸杞洗干净，核桃仁用开水浸泡后去皮。鸡肉切成方丁，用盐、白糖、胡椒粉、米酒腌制备用。

2. 鸡汤、芝麻油、太白粉搅匀备用。

3. 炒锅倒入橄榄油加热，将去皮的核桃仁用温油炸透，兑入枸杞即起锅沥油。接着放入鸡丁快速滑透，倒入漏杓沥油。把油倒出。

4. 重新热锅，放入10㏄橄榄油，爆香姜、葱、蒜片，加进鸡丁快炒几下，倒下调匀的太白粉水，速炒，加入核桃仁和枸杞拌匀即可。

作用：补气养血、滋肝益肾、明目健身。

好好爱护自己的眼睛吧，从改变那些坏习惯开始！